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朝起きると、雪です。
建国記念の日、大阪では初雪。おお、積もってます。 窓から見る見なれた景色が白い風景になっています。 外に出ると冷たい空気でぴりっとします。 公園の樹木たちも雪を装って白い花が咲いたようです。 石山寺も、雪でした。 瀬田川から対岸を眺める白い景色も風情があります。 “春節”を祝う「留香茶芸」の茶会にうかがいました。 各人の名前が入ったメニューカードが添えられています。 干支のかわいい兎がナプキンに。お目出度いですね。 おお、ここにも兎がいます。 (*柚子香烏龍茶ができるまで) 「蓋碗」に安吉白片という緑茶をひとつまみ。そして氷砂糖と クコや松の実、なつめ、グリーンレーズン、陳皮などをあわせて 楽しむお茶です。それぞれのエキスが溶けこむ健康茶なんですね。 ほんと、たくさん(八宝)飲んで健康にと、おめでたいです。 「柚子寒天」です。さっぱりとした甘味です。うむ、おしゃれ。 この器にも、兎がいますね。 シンガポール独特のお正月料理だそうです。 そこにいろんな薬味と甘いソースをかけて…、 「ローヘイ、ローヘイ」とかけ声かけながら。 「福来い、福来い」といった感じなんでしょうか。 この刺身サラダ、ほんと美味しいんです。 「大根餅」です。これ、作るのに手間がかかってそう…とhaha。 黒酢と食べるラー油でいただきます。 なんと、ウズラ卵のピータンです。こんなの、はじめて。美味い。 きくらげに無花果が入っていところなんて、これまた健康的スイーツ。 いや、甘すぎず美味しいんです。 豆菓子、ついポリポリいただきました。 最後に「柚子香・鉄観音」をいただきました。 うむ、いいお味。お茶って、いいなあ。 この春節茶会でご一緒だったのが、 meixiangさんの高校時代の同級生4人さん。これまた楽しい話題がぽんぽんと。 シンガポールから中国、インド北部、キルギスからアフリカJICAの話にとんで、 南米アメリカからサンディエゴ、シカゴ、そしてボストンのクラムチャウダー、 ケニアは暮らしやすそう…。ついには地球儀を回しながらのワールド会話展開。 いやー、教室のスローガン 「以茶会友・茶人一家」そのものの時間でした。 ◎Singapore「留香茶芸」石山教室
by kishimoto_hajime
| 2011-02-13 15:54
| お茶会
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Comments(2)
Commented
by
meixiang
at 2011-02-14 12:25
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いつもありがとうございます。
プチ同窓会にお付き合いいただき恐縮です。 私も驚きの発言が連続! 賑やかすぎて 奥様お疲れでは?と心配しました。 私も茶会を終えてほっとしたのか、ちょっぴり 体調を崩していますが、お茶パワーで乗り切ります。 また3月にいらしてくださいね。
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Commented
by
kishimoto_hajime at 2011-02-14 15:06
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