気になる…お天気NEWS
最新のコメント
最新の記事
カテゴリ
全体 東日本大震災 食べる・飲む Bar & Pub 和食・居酒屋 洋食・中韓伊西 ワイン・酒 蕎麦 お茶会 不思議…? なるほど! 読んだ本 言葉・万葉集 映画と音楽 アド屋の目 デザイン& Art 拍手!ザブトン! プレゼン 緑地公園 My Zoo 未分類 以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... 検索
記事ランキング
画像一覧
外部リンク
|
これ、食べたかったんです。
聞いたことはある、でも食べたことない… というの、ありますよね。 これです、これ。「トルコライス」。 オムライスのその名は想像できるけど、 このトルコライスのトルコって何だろ とずっと不思議だったんです。 で、気になってた洋食屋さんへ。 「本日の日替りランチは売り切れたんです」 と申し訳なさそうに言われたけれど、 ドントマインドです。 メニューの「特製トルコライス」を指さします。 お、ライスがお皿に盛られ厨房卓へ、続いて卵が 入ったカップが。さりげない動きの間合いがいいです。 ご夫婦の息の合ったフォーメーション、気持ちいいです。 主人は黙々と火の前で鍋を振ってます。仕事の手もいい。 ケチャップライスをつくってるようです。 お肉を切ってますね。揚げてます。うむ…卵でとじてる。 デミグラスソースをかけて、「お待たせしました」。 まずは、ライスの部分を。お、オムライスです。玉ねぎの甘味が。 お肉は、薄くかりっと揚がったポークカツです。ひと口大カット。 とろり卵がからまって、これ洋風かつ丼…。いやー、面白ふしぎ。 トルコライスって、いろんな味が楽しめる一皿だったのですね。 でも…、どうしてトルコライスという名前なのかは不明のまま。 11:00〜15:00のランチ営業のみの店です。土日祝は休み。 この潔さ、静かな闘志は、主人の背中から伝わってきます。 「ありがとうございます!」「ありがとうございました!」 とオープンキッチンから二人の声がしっかりと響く店です。 ◎グリル ステレオ
by kishimoto_hajime
| 2012-09-24 00:05
| 洋食・中韓伊西
|
Trackback
|
Comments(0)
|
ファン申請 |
||