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ぬる燗を、と言ったら。
笑顔がすてきな“燗番”娘が、 本日のおすすめ酒の中から 最初に選んでくれたのが、これ。 「鷹勇」純米。 いつも立つ位置は、燗つけ場の前です。 鳥取の蔵です。 あまり酒のイメージがないけど、 鳥取とか島根のお酒、美味しいよね。と話す。 「ふぐ一夜干し」をアテに。 「わたし、岐阜のお酒が好きなんです」と 燗番娘がいうので、ではそれを。 「三千盛」純米大吟醸 「大根そぼろ煮」です。ほっこり温まります。 で、すすめられたのが 「開春」純米超辛口 こちら島根の酒です。 「超辛口」というのが気になるけど。 どうもこの「辛口」というのがよくわからない。 日本酒は甘みのあるのが旨いと思うんだけどなぁ。 心配は無用でした。うまい酒です。好み系です。 それにしても燗番娘、お酒のことよく知ってるなぁ。 なにより、よく気がつき動きよし。気持ちがいいです。 いつのまにか、満席状況です。お、入れない客も。 隠れ家みたいな店だったんだけどなぁ…(笑)。 では、ごちそうさま。
by kishimoto_hajime
| 2014-01-24 00:11
| 和食・居酒屋
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