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茶屋町に、おいしい讃岐うどんの店がある
という情報を得たので、行ってみることに。 MBSの前を抜けて、新御堂筋を越えて。 MBSのキャラ「らいよんチャン」好きなんです(笑)。 MBSの番組では「ごぶごぶ」と「プレバト:俳句」ですね。 録画予約リストに入ってます。 この信号のとこって、梅田からタクシーで帰るとき 新御堂に乗るとこだなぁ…なんて思いながら中崎町方面へ。 ほんとに、こんな場所にあるのかしらん…。 店に入ったところには、小麦粉の袋が山積みになってます。 どこか製麺所のような構えです。お好きな席にと座ったものの 椅子はちいさく、またばらばら。どこか落ち着かない空間です。 お決まりでしたら、と声かけする女子どこかシラっとしてます。 たくさんある品書きのなか、大人気!と記された 「鯛ちくわ天と温泉たまごのぶっかけ」にします。 うどんを湯がくのに5分~10分の時間がかかる。 客が入店した順に提供できない場合がある。という注意書き。 これは理解しているのだけど、でも、なかなか出てこないのだ。 男性2人と女子1人の体制だが、うどんは男性1人がやってるようす。 その人が新しいバイト女子の面接をしているので仕事が中断してる。 もう1人の男性は湯で場には近づかない。酒とか小麦粉を運んでる。 私の後に、数組の客がやってきてはいるのだが。 タイマーのピピという音が聞こえる。湯では、大丈夫なのだろうか。 新人バイト面接が一段落して、またこれから仕切り直しのようだ。 タイミングが悪かったのだろうが、いやぁもう30分は待ってるぞ。 女子はエプロンを外しカウンターの奥に座ってスマホをいじってる。 お、袋をやぶいて…パン食べてる(笑)。バイト時間はここまで、 あとは関係なしか。なんなの。店もバイトも。理解しがたい(笑)。 お待たせしました、と小麦粉を運んでた男性がうどんを運んできた。 うーむ、これを待つあいだ、いろんなことを考えて疲れてしまった。 うどんは、どうなんだろ。むにゅっとした独特の食感です。 うどん棒のようなコシ強くという讃岐うどんではないです。 でも、これはこれで個性です。温泉たまごを、からめてと。 うむ、いいぐあいに喉に届きます。つゆも、おいしいです。 たしかに、美味しい讃岐うどんではあったけど 再訪問は、どうだろ(笑)。 うまけりゃいいと、満足感というのは違うもの。
by kishimoto_hajime
| 2015-09-28 00:12
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