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裏なんば、「丑寅」です。
この日最初にでてきた酒は…、 これ、どこの、なんて酒なの? 純米吟醸は読めるけど(笑)。 「権座」とは、滋賀・近江八幡にある 琵琶湖・西の湖上に浮かぶ田んぼらしい。 そんなこといきなり言われても…。なので、 この詳しい内容はこちらの日経記事でぜひ。 この酒は、地元の蔵元・喜多酒造と 「権座・水郷を守り育てる会」とがコラボする 地域開発プロジェクトから生まれたものらしい。 おお、すてきな企画ではないですか。 優しいふっくらとした味わいです。香りもいい。 雰囲気あるラベルは、一枚一枚手で漉いた和紙を これまたすべて手張りらしい。なるほど限定品。 背景話を聞いてると、酒がこれまたうまくなる。 これまた、なんて読むの? 「キトラ、です」 「あの、キトラ?」 会話になってるようで、なってない? こちとら、キトラ古墳を想像して しばし飛鳥にワープ、興奮状態です。 で、やはり奈良の蔵元でした。 無濾過生原酒 純米 キトラと声にするだけで、うまいっ。 この日は、この店が2軒目です。 酔ってきた。帰ります。ごちそうさま。
by kishimoto_hajime
| 2016-02-25 00:11
| Bar & Pub
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